咖啡種類｜咖啡是世界上最受歡迎的飲品之一，除了咖啡豆品種能影響咖啡的味道之餘，所使用的咖啡工具及咖啡沖泡技術都會產生有很大分別。在本文中，我們將介紹一些最受歡迎的咖啡種類，包括：手沖咖啡、美式咖啡、卡布奇諾等等，下一次去到Coffee Shop看到多款咖啡名稱都不再困惑！
咖啡種類1. Espresso（濃縮咖啡）
Espresso是一種濃縮的咖啡飲料，通常是將熱水通過精細研磨的咖啡豆強制壓出。結果是一種強烈、濃郁的味道，通常以小杯出售。Espresso是許多其他咖啡飲料的基礎，如卡布奇諾和拿鐵等。
咖啡種類2. Ristretto
Ristretto是一種濃縮咖啡，與Espresso相似，但使用的水量更少，為約0.5盎司。這種咖啡的味道更加濃郁，因為經過的時間更短，一般是15至20秒之間。它的口感通常比Espresso更加濃郁和甜美。
咖啡種類3. Lungo
Lungo是一種與Espresso相似但使用更多水和較長萃取時間的咖啡。Lungo這個名詞在意大利語中意為“長”，指的是相對於Espresso使用更多的水，因此萃取時間更長。
咖啡種類4. Americano（美式咖啡）
Americano是通過向一份Espresso中加入熱水來製成的。它的口感與滴漏咖啡類似，但具有更豐富的風味。Americano通常是黑咖啡，但也可以加入牛奶或調味劑。
咖啡種類5. Cappuccino（卡布奇諾）
Cappuccino是由Espresso、蒸奶和泡沫奶混合而成。通常以小杯出售，泡沫奶上面通常會灑上可可粉或肉桂粉。Cappuccino通常比Espresso淡一些，並具有奶油狀質地。
咖啡種類6. Latte（拿鐵）
Latte是由Espresso和蒸奶製成。通常以高杯出售，一些咖啡館在杯子上會加上一小撮泡沫奶。拿鐵可以使用香草或焦糖等糖漿進行調味，通常比卡布奇諾甜。
咖啡種類7. Flat White
Flat White是一種類似於拿鐵的咖啡飲料，但使用更少的奶。它由Espresso和蒸奶製成，但比拿鐵少了一些泡沫。Flat White具有濃郁的咖啡風味和奶油質地。
咖啡種類8. Macchiato（瑪奇雅朵）
Macchiato是一種由一份Espresso和少量泡沫奶混合的咖啡飲料。通常以小杯出售，具有強烈的咖啡風味。可以添加焦糖或榛子等口味糖漿進行個性化調整。
咖啡種類9. Mocha
Mocha是由Espresso、巧克力糖漿和蒸奶製成。通常以高杯出售，可以加上鮮奶油或巧克力碎片等裝飾。Mocha通常比其他咖啡飲料甜，具有濃郁的巧克力味。
咖啡種類10. Vienna Coffee（維也納咖啡）
Vienna Coffee是一種傳統的奧地利咖啡飲料，由一份Espresso、熱牛奶和鮮奶油混合製成。它的味道比拿鐵更甜，飲用時會在頂部覆蓋一層鮮奶油。
咖啡種類11. Irish Coffee（愛爾蘭咖啡）
Irish Coffee是一種由咖啡、愛爾蘭威士忌、糖和鮮奶油混合製成。通常在高杯中製成，是一種受歡迎的晚餐後飲料。
咖啡種類12. Turkish Coffee（土耳其咖啡）
土耳其咖啡是一種傳統的中東咖啡，由精細磨碎的咖啡豆、糖和水混合而成。它通常在小杯中製成，具有濃郁的口感和厚厚的泡沫。
咖啡種類13. Greek Coffee（希臘咖啡）
Greek Coffee是一種類似土耳其咖啡的中東咖啡，由精細磨碎的咖啡豆、糖和水混合而成。它通常在小杯中製成，具有濃郁的口感和泡沫。
咖啡種類14. Cold Brew（冷泡咖啡）
Cold Brew是一種特殊的咖啡製作方法，通過將咖啡粉浸泡在冷水中長時間浸泡製成。它具有較低的酸度和更順滑的口感，通常在夏季飲用。
咖啡種類15. Nitro Cold Brew（氮氣冷泡咖啡）
Nitro Cold Brew是一種冷泡咖啡，通常通過添加氮氣進行製作。它具有豐富的泡沫和奶油質地，類似於啤酒的口感。
咖啡種類16. Coffee Liqueurs（咖啡利口酒）
咖啡利口酒是一種甜味酒精飲料，由咖啡、糖和蒸餾酒混合製成。它通常用於調製雞尾酒或作為甜點配料。
咖啡種類17. Pour Over Coffee (手沖咖啡)
手沖咖啡是一種以手工方式沖泡的咖啡，通常使用濾紙或金屬濾網等器具進行過濾。手沖咖啡的製作過程相對較為繁複，需要掌握一定的技巧和配方，但也因此能夠呈現出豐富的咖啡風味和口感。
以上是17種不同類型的咖啡，每種咖啡都有其獨特的口感和風味。嘗試不同種類的咖啡可以擴展您的味蕾，找到最適合自己的咖啡。
