Takeshi Kondo, the owner of Finetime coffee roaster is  a world champion roaster. He won 2016 Japan Aeropress Championship 3rd places & Q-Grader qualification.  He selects the highest quality green beans and roasts them in his favorite way that could brings out the most clean acidity and sweetness character of the coffee bean.

焙煎世界チャンピオンのオーナーが、最高の品質の生豆を選別し、その豆本来の個性を最も引き出すような方法で焙煎しています。フルーツの様にきれいな酸味と甘みのある本当のコーヒーの味を体験して下さい。

コーヒーマイスター、コーヒー鑑定士（ Q グレーダー）の資格を所有し、
２０１６年度日本エアロプレスチャンピオンシップ第 3 位に入賞しました。
店内はもちろん家庭でも最良のコーヒーがお飲みいただけるよう
アドバイスさせていただきます。